Curaçao
Seinen Namen verdankt der Likör der in der Karibik liegenden Insel Curaçao. Dort wachsen die Pomeranzen aus dessen Schalen der Curaçao ursprünglich hergestellt wurde. Heute produziert man Curaçao aus getrockneten Schalen von Orangen, Bitterorangen oder Pomeranzen. Um der Schale die Aromastoffe zu entziehen, wird sie mit Weingeist, Cognac oder Armangnac eingelegt. Dann kommen Gewürze und Kräuter hinzu. Curaçaos gibt es in den Varianten Curaçao tripple sec, Curaçao blue und Curaçao orange mit einem Alkoholgehalt von 20 bis 40 % Vol.
Cocktails die Curaçao enthalten
| Boston-Tea-Punsch |
| Mai Tai |
