Moonstruck-Cocktail

Cocktail | herb | tumbler

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Zutaten

4 cl Lufthansa-Cocktail
4 cl Vermouth
1cl Zitronensaft
Soda-Wasser zum auffüllen

Zubereitung

Als erstes wird eine Wermut Teeinfusion aus einem Liter Dolin Bianco Wermut zehn Löffeln grünem Tee und vier Zitronengrashalmen hergestellt. Innerhalb von zwei Stunden bekommt der Wermut eine grünliche Farbe. Auf keinen Fall darf der Ansatz länger als 2 Stunden ziehen, denn dann wird er bitter. Um den grünen Tee vom Wermut zu trennen, kann ein gewöhnliches Teesieb verwendet werden. Dann 1 cl Zitronensaft, 4 cl Wermut Teeinfusion und 4 cl Lufthansa-Cocktail und mindestens 4 Eiswürfel in ein Longdrink Glas geben und gut umrühren. Danach das Sodawasser von etwas weiter höher eingießen, um einen ästhetischem Schaum auf dem Cocktail zu erzeugen. Zum Schluss wird das Glas mit der Zeste einer Zitrone parfümiert und anschließend in das Glas platziert.

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Art des Drinks

Cocktails